Сотрудники ФБУ "Калининградский ЦСМ" на экскурсии

30 мая сотрудники ФБУ «Калининградский ЦСМ» посетили с экскурсией сыроварню «Шаакен Дорф» и осетровую ферму в Калининградской области.

В ходе экскурсионной программы сотрудники ознакомились с организацией производственных процессов, особенностями технологических циклов и подходами к обеспечению качества выпускаемой продукции.

На сыроварне были представлены основные этапы производства сыров, шоколада и марципана, а также принципы функционирования предприятия пищевой промышленности.

Во время посещения осетровой фермы сотрудники получили информацию о технологиях выращивания осетровых пород рыб, улиток и условиях их содержания.